Nous avons effectué 2 randonnées dans des plantations de thé
pour découvrir cette culture typique de l'ïle de Sri-Lanka :
Vallée de Knuckles,
Région de Pussellawa
 

Le théier est planté en altitude, vers 1000 m
afin de croître plus lentement et donc
de donner un meilleur parfum

Les feuilles peuvent être cueillies tous les 7 jours

La jeune pousse (vers le poignet) donne le meilleur thé : gold ou blanc
La petite feuille donne le thé vert
La grande feuille sert pour le thé noir
 

Fleur et fruit du théier
(non utilisés)

Les femmes cueillent les feuilles de thé,
les hommes taillent les théiers et portent les sacs

Ces femmes méritent le respect
car leur travail est difficile :
en plein soleil sur des pentes escarpées.
Elles gagnent 1000 roupies pour 20 kg de feuilles soit 5,17€

L'entreprise qui emploie les cueilleuses
met à leur disposition une garderie pour leurs enfants

Les familles habitent au milieu des plantations
La pauvreté est visible !

Les feuilles de thé sont envoyées par camion
à la manufacture pour :
la fermentation qui donnera les différents thés noirs,
le séchage à la vapeur qui donnera le thé vert.
 

Nous avons partagé le repas et le thé dans une famille
qui nous a accueilli chaleureusement.

Nid d'abeille et gecko

Merci pour votre suivi et vos commentaires.
Nos journées étant bien remplies,
nous répondrons à vos questions à notre retour.