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14 octobre 2016 5 14 /10 /octobre /2016 02:21
Autour de Lévis

Nos amis Suzan et François
nous font découvrir leur village respectif
et les alentours de Québec et Lévis

 

Autour de LévisAutour de Lévis
Autour de Lévis

D'abord la grande île d'Orléans, située en aval de Québec,
où poussent des vignes.
L'île fût nommée par J. Cartier : Isle de Bacchus
puis rebaptisée Ile d'Orléans

 

Autour de Lévis

Sculpture à l'effigie de Félix Leclerc
sur un coteau de l'île d'Orléans, face au fleuve St-Laurent.

 

Autour de LévisAutour de Lévis
Autour de Lévis

Sur notre route, des cultures de courges,
activité en pleine effervescence car Halloween approche

 

Autour de LévisAutour de Lévis
Autour de Lévis

Suzan a ses origines dans la commune de St-Sylvestre
située sur les premiers contreforts des Appalaches

 

Autour de LévisAutour de Lévis
Autour de LévisAutour de Lévis

Sa Maman nous accueille et nous prépare un repas typique :
soupe, gâteaux salés, mini-sandwich au jambon et aux œufs
et "les grands-pères dans le sirop" (d'érable)

 

Autour de Lévis
Autour de Lévis
Autour de Lévis
Autour de Lévis
Autour de Lévis
Autour de Lévis
Autour de Lévis
Autour de Lévis
Autour de Lévis
Autour de Lévis
Autour de Lévis
Autour de Lévis

Nous visitons ensuite son érablière.
Entre mars et avril, le liquide est aspiré depuis les arbres
par des tuyaux (bleus) qui l'amènent vers la cabane.

Le produit final est le sirop d'érable et
le sucre d'érable en bloc ou en poudre.

 

Diaporama de 12 photos
 

 

Autour de LévisAutour de Lévis
Autour de Lévis

Ferme voisine, d'une centaine de vaches laitières
et l'habitation associée

Autour de LévisAutour de Lévis

François à ses origines à St-Vallier,
au bord du fleuve où nous déjeunons
à l'ombre car il fait chaud ce 7 octobre 2016 !

 

Autour de LévisAutour de LévisAutour de Lévis
Autour de LévisAutour de Lévis

Quelques charmants endroits le long du fleuve St-Laurent

Autour de LévisAutour de Lévis
Autour de LévisAutour de Lévis

La famille de François cultive toujours la pomme
sur la rive sud du St-Laurent

 

Autour de LévisAutour de Lévis

Ancienne luge et
raquettes nommées "pattes d'ours"

Autour de Lévis
Autour de Lévis
Autour de Lévis
Autour de Lévis

Les oies sont à proximité...

Autour de LévisAutour de Lévis

St-Vallier

Autour de Lévis

Bleutière
où est cultivé le bleuet (myrtille)

 

Autour de LévisAutour de Lévis
Autour de Lévis

Sur la rive nord du St-Laurent,
les chutes de Montmorency (83 mètres)
sont un lieu touristique prisé
et spectaculaire l'hiver

 

Autour de Lévis

Le soleil se couche maintenant vers 18h00

Autour de Lévis

Merci à Suzan et François pour leur accueil
et les rencontres (famille, amis) qu'ils nous ont permis de faire
afin de mieux apprivoiser les habitudes québécoises

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Publié par Voyages et Nature - dans Québec 2016
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commentaires

AmiGilbertAhuy 21/10/2016 12:31

Les grosses citrouilles ça ne manque pas dans ce charmant Pays ! et les pommes devaient être délicieuses...les chutes d'eau de Montmorancy sont belles et impressionnantes !
Gilbert

CetB 21/10/2016 18:02

Avec Halloween qui est une véritable institution en Amérique du nord, les courges étaient de partout. Nous ferons prochainement un article spécifique sur ce thème.
Les chutes sont encore plus spectaculaires en hiver. Il faudra retourner.
Amitiés. C&B

Mado 14/10/2016 10:47

C'est une chance de connaitre des vrais canadiens.... grand merci à Suzan et François! Merci pour la carte! 3 jours pour venir du jamais vu! Bises et bon retour.

CetB 16/10/2016 11:57

Avec l'accent québécois, "c'est l'fun". Nous avons été très bien accueillis dans leurs familles et avons échangé avec leurs amis, ce qui permet de mieux comprendre leur mode de vie.
Bises. C&B

Dan 14/10/2016 08:46

Un billet tout en art culinaire, avec en prime une balade digestive sur les rives du Saint-Laurent, ça vaut une bonne sieste !

CetB 16/10/2016 11:59

Pas de temps pour la sieste. Nous verrons cela au retour pour récupérer le décalage horaire de 6 heures...
Les "grands-pères dans le sirop" étaient un régal ! A condition d'aimer le sucre !
Amitiés. C&B