Nos amis Suzan et François
nous font découvrir leur village respectif
et les alentours de Québec et Lévis
 

D'abord la grande île d'Orléans, située en aval de Québec,
où poussent des vignes.
L'île fût nommée par J. Cartier : Isle de Bacchus
puis rebaptisée Ile d'Orléans
 

Sculpture à l'effigie de Félix Leclerc
sur un coteau de l'île d'Orléans, face au fleuve St-Laurent.
 

Sur notre route, des cultures de courges,
activité en pleine effervescence car Halloween approche
 

Suzan a ses origines dans la commune de St-Sylvestre
située sur les premiers contreforts des Appalaches
 

Sa Maman nous accueille et nous prépare un repas typique :
soupe, gâteaux salés, mini-sandwich au jambon et aux œufs
et "les grands-pères dans le sirop" (d'érable)
 

Nous visitons ensuite son érablière.
Entre mars et avril, le liquide est aspiré depuis les arbres
par des tuyaux (bleus) qui l'amènent vers la cabane.

Le produit final est le sirop d'érable et
le sucre d'érable en bloc ou en poudre.

Diaporama de 12 photos
 

Ferme voisine, d'une centaine de vaches laitières
et l'habitation associée

François à ses origines à St-Vallier,
au bord du fleuve où nous déjeunons
à l'ombre car il fait chaud ce 7 octobre 2016 !
 

Quelques charmants endroits le long du fleuve St-Laurent

La famille de François cultive toujours la pomme
sur la rive sud du St-Laurent
 

Ancienne luge et
raquettes nommées "pattes d'ours"

Les oies sont à proximité...

St-Vallier

Bleutière
où est cultivé le bleuet (myrtille)
 

Sur la rive nord du St-Laurent,
les chutes de Montmorency (83 mètres)
sont un lieu touristique prisé
et spectaculaire l'hiver
 

Le soleil se couche maintenant vers 18h00

Merci à Suzan et François pour leur accueil
et les rencontres (famille, amis) qu'ils nous ont permis de faire
afin de mieux apprivoiser les habitudes québécoises